Home |
Recepten |
Cursusinformatie |
Kruidenassortiment |
Groentenplantjes |
Groenten van het seizoen |
Agenda |
Contact
De Keukentuin: De naam zegt het al: Kruiden voor keuken en tuin; en... sinds kort ook groentenplantjes en groenten uit de kas en van het land.
In 1996 zijn wij, Marcel en Jeanette Douma gestart met het biologisch telen van kruidenplantjes en groenten in Het Westland. Daar werd het ons veel te druk en konden wij onze 4 kinderen niet meer geven wat wij vroeger als kind beleefd hadden in de weilanden, slootjes, bomen etc.
Dus op naar het Noorden waar wij ons plekje gevonden hebben in Zuidbroek, tussen het oude en nieuwe Winschoterdiep. In de kas zijn wij verder gegaan met het telen van kruidenplantjes en hebben wij onze oude hobby weer opgepakt: "vreemde groenten" telen, voortgekomen uit verre reizen waarbij meegenomen zaadjes hier werden geprobeerd. De kruidenplantjes worden verkocht in reformwinkels en op biologische boerenmarkten zodat vele liefhebbers onze plantjes in heel Nederland en Belgie kunnen aanschaffen.
Biologisch telen houdt in dat wij de planten de tijd geven om te groeien, zodat smaak, geur en kracht optimaal zijn. Bij kunstmatige belichting en verwarming groeien de planten wel sneller, maar geforceerd. De goede eigenschappen komen daardoor niet tot hun recht. Ook kunstmest en chemische
bespuitingen tegen ongedierte en ziekten zijn bij ons taboe. Van een kruidenplantje moet je kunnen plukken en eten terwijl je door de tuin loopt of tijdens de barbecue in de tuin. Komkommers moet je gewoon met schil kunnen eten en tomaten afboenen voor ze in de sla gaan moet ook niet nodig zijn.
Gewoon iets uit het vuistje als tussendoortje eten, zo vers van het land, is bij ons heel gewoon.
Na een aantal jaren "gewone" kruiden te hebben geteeld, ontstaat toch na verloop van tijd weer het gevoel om, net als met groenten, wat verder te gaan. Chinesche Bieslook, Thaise Basilicum, Borage, Hyssop, Lievevrouwebedstro, dropplant, stengelui, bladpeterselie en andere kruiden komen nu dan ook standaard in ons sortiment voor. En wat je merkt aan het publiek als je hier enthousiast over verteld is dat ook zij enthousiast worden en bereid zijn op culinaire ontdekkingstocht te gaan.
Gezien het enthousiastme en de vele vragen van de mensen hebben wij besloten onze kwekerij open te stellen voor publiek. Standaard zijn wij vrijdagmiddag en zaterdagochtend geopend, en op afspraak ook door de weeks.
Het hele jaar door geven wij workshops. U leert in 3 uur tijd alles over kruiden, van opteelt tot gebruik en neemt een aantal leuke dingen mee naar huis. Neem gerust kontakt op. Groepjes vanaf 6 personen.
Ook rondleidingen en lezingen kunnen worden verzorgd, al dan niet met een proeverij en/of diapresentatie. Proeverijen vanzelfsprekend met biologische ingredienten en zoveel mogelijk produkten uit onze eigen kwekerij.
Dit geldt ook voor onze gasten die via de Compagniester Banket Route bij ons langskomen.
De groenten halen we van het land, U eet ze in de kas en mag al naar gelang Uw smaak naar hartelust kruiden toevoegen. Wilt U kruiden van ons bedrijf meenemen naar huis en lukt dat niet op de fiets, dan brengen wij U deze na tot in de touringcarbus.
Sinds 2005 hebben wij ook een landwinkeltje met groenten van het seizoen en geitenkaasjes, (kruiden)-koekaas, vlees en droogwaren als koffie, macaronie etc.
Wij onderscheiden ons door alleen biologische produkten te verkopen voorzien van het eko/demeter-keurmerk. Onze voorkeur gaat uit naar streekprodukten met een van deze keurmerken.
Een uniek systeem is dat U zich op kunt geven voor de wekelijkse aanbodslijst per e-mail. Bij bestelling ontvangt U bij het afhalen 5% korting op uw boodschappen.
Alles wordt vers voor U geoogst dan wel ingekocht. Let wel, vooralsnog is pinnen niet mogelijk.
Ons e-mail adres is: contact@keukentuin.nl
Afhaaltijden voor de boodschappen: vrijdag tussen 14.00 uur en 18.00 uur en zaterdag van 09.00 tot 13.00 uur.
Wilt U op de hoogte blijven van onze aktiviteiten, mailt U ons dan via het contactformulier
met als referentie: workshop. Bellen mag ook: 06-22203623 of faxen: 0598-382588.
In 1996 zijn wij, Marcel en Jeanette Douma gestart met het biologisch telen van kruidenplantjes en groenten in Het Westland. Daar werd het ons veel te druk en konden wij onze 4 kinderen niet meer geven wat wij vroeger als kind beleefd hadden in de weilanden, slootjes, bomen etc.
Dus op naar het Noorden waar wij ons plekje gevonden hebben in Zuidbroek, tussen het oude en nieuwe Winschoterdiep. In de kas zijn wij verder gegaan met het telen van kruidenplantjes en hebben wij onze oude hobby weer opgepakt: "vreemde groenten" telen, voortgekomen uit verre reizen waarbij meegenomen zaadjes hier werden geprobeerd. De kruidenplantjes worden verkocht in reformwinkels en op biologische boerenmarkten zodat vele liefhebbers onze plantjes in heel Nederland en Belgie kunnen aanschaffen.
Biologisch telen houdt in dat wij de planten de tijd geven om te groeien, zodat smaak, geur en kracht optimaal zijn. Bij kunstmatige belichting en verwarming groeien de planten wel sneller, maar geforceerd. De goede eigenschappen komen daardoor niet tot hun recht. Ook kunstmest en chemische
bespuitingen tegen ongedierte en ziekten zijn bij ons taboe. Van een kruidenplantje moet je kunnen plukken en eten terwijl je door de tuin loopt of tijdens de barbecue in de tuin. Komkommers moet je gewoon met schil kunnen eten en tomaten afboenen voor ze in de sla gaan moet ook niet nodig zijn.
Gewoon iets uit het vuistje als tussendoortje eten, zo vers van het land, is bij ons heel gewoon.
Na een aantal jaren "gewone" kruiden te hebben geteeld, ontstaat toch na verloop van tijd weer het gevoel om, net als met groenten, wat verder te gaan. Chinesche Bieslook, Thaise Basilicum, Borage, Hyssop, Lievevrouwebedstro, dropplant, stengelui, bladpeterselie en andere kruiden komen nu dan ook standaard in ons sortiment voor. En wat je merkt aan het publiek als je hier enthousiast over verteld is dat ook zij enthousiast worden en bereid zijn op culinaire ontdekkingstocht te gaan.
Gezien het enthousiastme en de vele vragen van de mensen hebben wij besloten onze kwekerij open te stellen voor publiek. Standaard zijn wij vrijdagmiddag en zaterdagochtend geopend, en op afspraak ook door de weeks.
Het hele jaar door geven wij workshops. U leert in 3 uur tijd alles over kruiden, van opteelt tot gebruik en neemt een aantal leuke dingen mee naar huis. Neem gerust kontakt op. Groepjes vanaf 6 personen.
Ook rondleidingen en lezingen kunnen worden verzorgd, al dan niet met een proeverij en/of diapresentatie. Proeverijen vanzelfsprekend met biologische ingredienten en zoveel mogelijk produkten uit onze eigen kwekerij.
Dit geldt ook voor onze gasten die via de Compagniester Banket Route bij ons langskomen.
De groenten halen we van het land, U eet ze in de kas en mag al naar gelang Uw smaak naar hartelust kruiden toevoegen. Wilt U kruiden van ons bedrijf meenemen naar huis en lukt dat niet op de fiets, dan brengen wij U deze na tot in de touringcarbus.
Sinds 2005 hebben wij ook een landwinkeltje met groenten van het seizoen en geitenkaasjes, (kruiden)-koekaas, vlees en droogwaren als koffie, macaronie etc.
Wij onderscheiden ons door alleen biologische produkten te verkopen voorzien van het eko/demeter-keurmerk. Onze voorkeur gaat uit naar streekprodukten met een van deze keurmerken.
Een uniek systeem is dat U zich op kunt geven voor de wekelijkse aanbodslijst per e-mail. Bij bestelling ontvangt U bij het afhalen 5% korting op uw boodschappen.
Alles wordt vers voor U geoogst dan wel ingekocht. Let wel, vooralsnog is pinnen niet mogelijk.
Ons e-mail adres is: contact@keukentuin.nl
Afhaaltijden voor de boodschappen: vrijdag tussen 14.00 uur en 18.00 uur en zaterdag van 09.00 tot 13.00 uur.
Wilt U op de hoogte blijven van onze aktiviteiten, mailt U ons dan via het contactformulier
met als referentie: workshop. Bellen mag ook: 06-22203623 of faxen: 0598-382588.